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アジア散歩

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シェムリアプの戦利品2 スパイスで豊かな食生活!

昨夜は部屋の中で暴れてしましました。シャムリアプ行くまでは、
野菜中心の食生活をおくっていましたが180度かえて今は肉中心に食べてるせいでしょうか?
普段聴かないスレーヤーやディープパープルの曲をかけて全身全霊で踊りましたw
上の部屋の人が同じことしたら私は怒りますね。



さてと


スーパーっで売っているカンボジア産のスパイスって何で高いんだろ??
胡椒とか、クメールカレー粉とかお土産用に可愛く包装されてるけどバカみたいに高い。


今回、買ってきたのはそういうお土産用のスパイスではなくてもっと実用的なもの
シェムリアプのシバタ通りにあるスーパー、アジアマートとアンコールマーケットにはいろんなスパイスがある。

chickenmasala3.jpg
・チキンマサラ(←これだけで本場インドカレーの味がだせる!!)
・クミンシード&パウダー
・ガラムマサラ
・コリアンダーパウダー


他にもかなりの種類がある。



チキンマサラで作った「鶏とネギのカレー」
chickencurry.jpg




カレークイッティオ(米の麺)
currynoodle2.jpg




ケバブ(豚肉だからギロスかな)
porkkebab.jpg
ケバブと生やさいを一緒に焼きたてのバケットをいただく!!
porkkebeb3.jpg
これだけスパイスがあるとインドや中東風の料理が楽しめます♬



シェムリアプで買ったけど輸入ものばかりだったw

| +シェムリアプ | 12:35 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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