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アジア散歩

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自画自賛♪

乾季のカンボジア。
湿度が高いです! 室内が蒸し蒸しして気持ち悪い((><))
去年どうだったかは忘れましたが、一年前シェムリアップで伝染性結膜炎(ピンクアイ)にかかりました。



目が赤く瞼が腫れホラー映画に登場する化け物顔になったのを思い出した。
そのときの相方の画像を見つけたので厄除けのお守りにしたいと思います。
コワイから載せないよ!




今日はちょっと凝った料理を作ってみました。



酢豚です!
subuta2.jpg




これ調味料
condiments.jpg
韓国産の焼酎
タイ産の醤油


その他、片栗粉、砂糖、酢なども入ってます。
実際もっといろんな材料使ってるけどレシピブログでないので省略



自分の料理褒める人もいないでしょうけど



美味かった〜!



けど物凄い量の油使用したので、しばらく油控えます。
(使うなら植物油でなくラードなど動物性のが体にいいがここにはない)



Let's give it a shot !!


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