きのこ丼

今日は蒸し巻貝の店で蟹を買ってみました。



サイズは手の平に収まるくらい


巻貝のときとは違うタレでこちらはスライス大蒜入り。旨い！
蟹だけど小さくて身も少なくて食べづらい（殻ごと食べられないし）
だけど、この中の一匹（メス）の身は甘くて美味しかったです！



上海の友達の家で食べた上海蟹の味かな～
その当時、蟹だけでなくたくさんのごちそうを振舞ってもらった。






茸と温泉卵どん！


最近、卵は半熟にというより温泉卵になるが
これをご飯にかけて葱と醤油で食べている（和風だ！）
茸はスープの出汁にしたものをかける。


そして特製手作りガリも一緒にね！



調理器具は電熱コイルだけなので作るのはスープ類か漬物ばかりです。