FC2ブログ

アジア散歩

PREV | PAGE-SELECT | NEXT

タイの新生姜でガリを作る

はじめてのガリ作りに挑戦!









近所の市場で新生姜を買ってきました。これで5B(15円弱)。
cook.jpg














なるべく薄切りに切ります。
cook (1)









切ったら塩でかるく揉んで










砂糖と水とお酢を自分好みの分量入れる。
cook (2)















あとは待つだけ、、、、、、、。
cook (3)
そんなに食べないと思うので少量だけ作ってみました。





ガスとかあればいいけど、タイのアパートってどこもキッチン付いてないので
(タイ人たちは、小型のプロパンガスをガスコンロ代わりに使っている)
ただ切って混ぜるだけの料理しか作れません。
ホットプレートとかで料理できるだろうけど電気代かかるし
移動するのにかさ張る(アユタヤは短期滞在)のでほとんど料理しません。



ま、タイではどの街でもご飯とおかず売ってるので買えばすむけど。


| ★タイ | 12:21 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

コメント















非公開コメント

PREV | PAGE-SELECT | NEXT